鱼肚的做法大全家常 ?鱼肚的做法大全家常做法

时间:2025-06-08 06:10:14 来源:悦刻正品区域通

大家好 ,鱼肚关于鱼肚的做肚的大全做法大全家常很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鱼肚的常鱼做法大全家常做法的知识,希望对各位有所帮助 !做法做法

本文目录

  1. 新鲜鱼肚的家常做法
  2. 成品鱼肚做法
  3. 冰冻鱼肚的家常做法

新鲜鱼肚的做法

鱼肚用盐抓洗两遍洗净备用。

2·冷水下鱼肚、鱼肚料酒、做肚的大全小葱 、常鱼姜片煮开捞出来过凉水 ,做法做法控干水份。家常(我买了一点鱼漂一起煮 ,鱼肚鱼漂也可以这样制作)

3·热锅烧油下入花椒 、做肚的大全大葱、常鱼姜蒜末  、做法做法泡椒 、家常泡姜 、干辣椒、豆瓣酱一起炒干水份。

4·炒出香味。

5·下入鱼肚、青线椒段、料酒  、蚝油 、酱油、鸡精、白糖 、一点点盐,翻炒片刻 ,下青蒜苗 ,淋入少许水淀粉翻炒均匀就可以出锅了。(注意:调料里都含有盐味了 ,盐根据各人口味添加 ,喜欢吃芹菜的下入芹菜更香)

6·酸辣开胃脆口的鱼肚 ,可以多吃两碗米饭 。

成品鱼肚做法

1 、鱼肚做汤特别好吃,在制作时需要准备新鲜鱼肚一个 ,香菇五朵 ,生姜和葱段各适量准备一些 ,另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料 。

2 、把鸡蛋磕开 ,倒碗中鱼豆 ,用清水洗净以后,切成小块儿备用 ,再把葱姜全部切成细末 。把鸡蛋放到平锅中 ,摊成蛋饼 ,取出以后切成细丝状 。

3、在汤锅中放水加热 ,烧开以后 ,放入切好的鱼肚丝和猪肉丝,再放入香菇 ,和自己准备好的调味料加热烧开 ,再用中火炖制15分钟 ,然后加入切好的葱和姜  ,再放入煎好的鸡蛋丝,这时自制的美味鱼肚汤也就做好可以食用了

冰冻鱼肚的家常做法

用料

冰冻鱼肚200g 、青椒1个、花生油适量 、花椒粉适量、盐适量、生抽适量 、鸡粉适量 、姜片适量、蒜片适量、老干妈豆豉辣酱适量

做法

1 、鱼肚用面粉洗一次 ,在用水反复冲洗干净备用

2、鱼肚飞水,在用冷水冲洗 。

3 、热锅凉油 ,油烧热放花椒粉 ,葱姜蒜爆香,放入鱼肚和青椒爆炒 ,在放生抽和??油,盐和鸡粉,快速炒熟 。

4、爆炒的鱼肚,香脆爽口。

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